冬季养生离不开4种时令水果

  一年之计在于冬,其实,冬天是人们休养生息的时候,忙完一个夏天,收获颇多,冬季的到来,意味着人们该补补身子,为明年的收获做好准备了。

  一年之计在于冬,其实,冬天是人们休养生息的时候,忙完一个夏天,收获颇多,冬季的到来,意味着人们该补补身子,为明年的收获做好准备了。么,冬季如何养生呢?冬季吃哪些食物和水果养生比较好呢?其实,养生最好的办法就是吃时令蔬菜和时令水果!

  橘子含有丰富的柠檬酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。它具有生津止咳的作用,用于胃肠燥热之症;有和胃利尿的功效,用于腹部不适、小便不利等症;有润肺化痰的作用,适于肺热咳嗽之症。橘子性平和,因,即使病人也适当食用。通常选择中等偏小,果形端正,表面光滑且上面的油胞点细密的较好。

  尤其是一些有慢性气管炎的人,肺部不适的人,吃点柑橘,那种感觉犹如雨后春笋般沁入心扉,不仅可以帮助病人补充水分,增加营养,又可以止咳化痰,作用颇多!选择柑橘也要注意,最好选择当地产的,比较新鲜的柑橘,烂掉的水果最好不好食用。

  柚子在水果中属含糖量较低的,本就适合糖尿病人。近日,以色列最新发现,柚子中的柚皮素还能起到降糖的作用。柚皮素是一种抗氧化剂,正是它让柚子具备了独特的苦味,不仅能提高人体对胰岛素的敏感性,还能在糖尿病患者吃下柚子后,使其肝脏燃烧更多的脂肪,让体重保持在正常范围,而起到类似于非诺贝特(调脂药)和罗格列酮(降糖药)的作用。

  食用提醒:一般人每天食用量最好别超过200克,一天一大瓣即可。中医认为,柚子性寒,因此,身体虚寒的人不宜多吃。

  选购贴士:买柚子要一看二闻三叩。看,最好选上尖下宽的标准型,表皮必须薄而光润,色泽呈淡绿或淡黄,看起来柔软、多汁的样子;闻,熟透了的柚子,味道芳香浓郁;叩,即按压叩打果实外皮,看它是否下陷,下陷没弹性的柚子质量较差。刚采下来的柚子,味道不是最佳,最好在室放置几天。一般两周以后,等柚子中的水分逐渐蒸发,味道就会变得越来越甜。

  山楂里因含三萜类烯酸和黄酮类,也被称为降低血压和胆固醇的小能手。中医认为,山楂味酸甘、性微温,能消食健胃、行气活血、止痢降压。生山楂还有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效,减肥的人可以多吃。

  食用提醒:长期吃生山楂可形成胃结石,增加发生胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔的险。因此建议,最好将山楂煮熟或泡茶吃。

  制作贴士:将山楂切成片,用开水冲泡,这样可以大大稀释山楂的酸味。除了泡茶,山楂还可以入菜吃,比如煮粥或者是做肉菜时,放5~8颗山楂,既能调味,又可以保证山楂的营养成分的吸收。

  鲜枣不仅甜脆多汁,而且营养丰富,其中维生素86克粗蛋白,维生素a1、b1、b2、k等含量也当丰富,其含有的人体所必需的胡萝卜素也远远超过其他枣制品。果糖和葡萄糖含量达11-16%,可溶性固形物达14-20%。此外,还含有磷、钙、铁、钾、锌等微量元素。

  鲜枣有健润脾胃、养血、补气的功效,气血两虚、脾胃功能不好的人适宜多吃,一天吃8~10个即可。需要注意的是,痰多和大便秘结者要谨慎食用,因为枣偏热,会助火生热。

  选购贴士:不要光挑个儿大的,而要挑形状规则,闻起来有清香味的。颜色也要注意:好枣枣身主要是绿色,上面有1/3的面积是红色。这样的枣糖分相对来说比较高。

  食用贴士:吃柑橘千万别把橘瓤外白色的筋络扯掉,这一部分对人体的健康非常有益。

  温馨提示:尽管冬季没有什么劳作,尤其是一些对于一些农民来讲,但是,也要注意饮食的科学,不要暴饮暴食,医生讲到什么食物吃了好就多吃,反之就少吃,这样可不是个好现象,既要饮食有度,又要注意参加合理的体育锻炼,强健体魄。